25 min
280 kcal
8 comentarii
Salată de Quinoa cu Legume și Avocado
O salată sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru prânz sau cină. Bogată în proteine și fibre, această rețetă este ideală pentru menținerea energiei pe parcursul zilei.
Ingrediente
- 1 cană de quinoa (200g)
- 1 avocado
- 1 roșie mare
- 1 castravete
- 1/2 ceapă roșie
- 1/2 ardei gras
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de zeamă de lămâie
- Sare și piper după gust
Mod de Preparare
- Spălați quinoa în apă rece și fierbeți-o conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- După ce quinoa este gata, lăsați-o să se răcească.
- Curățați și tăiați toate legumele în cuburi.
- Într-un bol mare, amestecați quinoa cu legumele tăiate.
- Adăugați avocado tăiat cuburi și amestecați ușor.
- Preparați dressingul amestecând uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sarea și piperul.
- Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor.
Informații Nutriționale
280
kcal
12g
Proteine
35g
Carbohidrați
15g
Grăsimi
Sfaturi și Trucuri
- Puteți adăuga și alte legume de sezon după preferință.
- Pentru o variantă mai sățioasă, puteți adăuga și năut sau fasole.
- Salata se păstrează bine în frigider până la 2 zile.
